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发布时间:2017-12-14  信息编号:32115943  
  • 区域:咸宁周边 
  • 联系人:吴老师
  • 电话:13554637600

信息详细内容:

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牛肉面的来源,清朝雍正年间,民间实行“改土归流”,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主,可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,随着逐渐的适应,做的牛肉面也变辣变咸了,形成了一种带有香辣特色的牛肉面,就是现如今的湖南牛肉面。
    
     聚香德公司以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!     本品选用多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的米粉,再加上红色靓丽的炖肉原汤,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜香葱、香菜,如果您能吃辣,再加点辣椒,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
 
 武汉聚香德小吃培训学校,在全国首创学校+店铺学习模式,拥有一家800平米的酒楼,四家2000平米黄金地段聚香隆美食城。旗下有50家经营不同项目实体店铺;另外还有外部合作商50余家。
 
教学模式,师傅手把手,一对一教学,包教包会,学会为止,不仅教你热干面技术还有课程学习。
 牛肉面的培训内容,1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。7.复习制作技术,独立完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。9.多种开胃菜的制作方法。,
 牛肉面的口味;香辣牛肉粉面,麻辣牛肉粉面,绝味牛腩粉面,秘制牛肉粉面,原汤粉面 。2.湖南牛肉面,湖南牛腩粉面,湖南牛杂粉面,湖南原汤牛肉面,原汤粉面。
 课程内容,1开店流程讲解,包括店面选址,人员配备,物资采购,2项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味变换,配比等,3.老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算.4店铺经营小技巧,轻松创造财富,让你没有后果之忧,即使以前没有小吃方面经验也没有关系代办***资格认证
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我们学校的地址:湖北省武汉市洪山区虎泉卓刀泉南路82号。
乘车如果坐到武昌火车站,直接在武昌火车站坐4号线到中南路下车【在地铁里面转就好】转2号线地铁往光谷方向到虎泉下车,出地铁A出口即可。
到汉口火车站直接坐2号线地铁,往光谷方向到虎泉下车,出A出口即可

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